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香梨气调保鲜ag真人在线网址贮藏技术

香梨气调保鲜ag真人在线网址贮藏技术
新疆库尔勒香梨马上成熟了,大量香梨水果拥挤上市。但有些果农聪明的选择利用水果气调保鲜ag真人在线网址储存起来,等反季时高经济效益出售。
香梨气调保鲜ag真人在线网址贮藏方法:
首先参考香梨的保鲜贮藏要求,香梨气调保鲜ag真人在线网址设计建造控制温度为-1℃~0℃、相对湿度为90%~95%、O2:4%~6%、CO2:2%-4%,可保鲜贮藏时间240天左右,完好率非常高达95%~98%。
香梨也属呼吸跃变型水果,呼吸高峰前期果实表皮发黄。所以要选择采摘果皮变青黄色、阳光带红晕、果实表面光滑、蜡持厚的果蔬,采摘后的果实必须两至三内入ag真人在线网址,而要迅速降温。
根据ag真人在线网址容量和需要入ag真人在线网址贮藏香梨的数量,分批入库制冷,储存完后关ag真人在线网址门三天,将ag真人在线网址温度降到0℃左右
在香梨气调保鲜ag真人在线网址保鲜储存的过程中要保持ag真人在线网址温度的稳定,香梨虽耐低温,如果轻微受冻害,可以慢慢恢复,但是在温度过低时,受冷害严重时,果实易褐变;温度过高,香梨果实呼吸加快。这样都会影响其贮藏时间,和降低果实的品质。
香梨气调保鲜ag真人在线网址贮藏湿度也是个关键,没有控制其保鲜储存范围,果实品质直接受到影响。湿度太大,香梨容易感染黑斑;温度太低,果实容易失水、果皮发黄,一定给ag真人在线网址内空气加湿。
 
香梨气调保鲜ag真人在线网址也就是气调库气体成分,相对气体组成是:O2:4%~6%,CO2:2%-4%。
香梨果实在保鲜贮藏过程中对环境中的高CO2非常敏感,高CO2是主要引起香梨果实组织褐变的重要原因,所以控制ag真人在线网址内的气体是保鲜贮藏时间贮藏的关键。
香梨气调保鲜ag真人在线网址保鲜储存在出库后,不需等熟就可以直接上市,其品质、色、香、味接近采摘后自然后熟的香梨。

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